食堂廚房設(shè)備設(shè)計(jì)規(guī)范是什么呢?深圳華廚根據(jù)多年經(jīng)驗(yàn)，總結(jié)出“食堂廚房設(shè)計(jì)規(guī)范”和“食堂廚房設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范”這樣已經(jīng)制定好的有法律效力的文件，是沒有的。但是在做食堂廚房設(shè)計(jì)時，設(shè)計(jì)師又必須依據(jù)一些相關(guān)規(guī)范，小編將給您詳細(xì)的列舉出來，讓您知道設(shè)計(jì)時需要要參考的資料有哪些。 【詳情】

火鍋店廚房是火鍋店最重要的生產(chǎn)部門，良好的設(shè)計(jì)與而已將有助于提高廚房工作人員的情緒和工作效率。反之則會使廚房工作人員感覺煩亂、情緒低落，直接影響工作速度和出品質(zhì)量。下面華廚小編給各位介紹一下火鍋店廚房如何設(shè)計(jì)布局? 【詳情】

除了大企業(yè)工廠廚房以外，學(xué)校廚房就是供應(yīng)人數(shù)較多的廚房了，學(xué)校廚房承載著師生們的一日三餐，既要保證飯菜可口有營養(yǎng)又要保證廚房安全又衛(wèi)生，所以學(xué)校廚房廚具安全知識及其重要，今天我們就來聊聊學(xué)校廚房廚具安全知識都有哪些? 【詳情】

連鎖品牌都是耳熟能詳?shù)?，越來越多的連鎖餐飲品牌涌入市場，給整個餐飲行業(yè)帶來了更多的挑戰(zhàn)，好的品質(zhì)離不開好的廚房，那在連鎖餐飲廚房的設(shè)計(jì)中又有哪些注意點(diǎn)呢? 【詳情】

對于一個餐館來講，后廚就是它的最核心的地方，一些小型飯店和小餐館他們的后廚比較小，但是卻可以說是麻雀雖小五臟俱全。因?yàn)楸容^小，所以必須合理的設(shè)置廚房的空間布局，并且滿足實(shí)際的應(yīng)用要求，所以其設(shè)計(jì)必須注重實(shí)用。那么對于一些新手想要開個小型飯店或者小餐館的人來說，到底需要配備些什么呢? 【詳情】

商用廚房工程驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)是什么？ 一、土建相關(guān) 1.水位 水路管線整齊排列，留夠足夠的上水口。污水溝的深度(0.6米及以上)和長度(小于10米)都足夠，且有一定的坡度大于0.5%。建好三級隔油池，墻上需要預(yù)留的孔洞，包含排煙管道需要的孔洞，尺寸要符合要求。墻壁的隔斷，還有地臺的施工，滿足廚房的設(shè)計(jì)要求。 【詳情】